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鮭ハラスで 冬のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鮭ハラス

    300グラム

  • 大根

    1/2本

  • 白菜

    1/4個

  • バター

    大さじ2

  • 塩コショウ

    少々

  • ●味噌

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ2

  • ●かつおだし

    小さじ1

  • ネギ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭ハラスで 冬のちゃんちゃん焼き

冬野菜に、ちゃんちゃん味噌味がベストマッチ!フライパンで簡単♪

作り方

  • 1

    白菜、大根、鮭ハラスはお好みの大きさに切っておく。
    ●を器にいれ、よく混ぜておく。

  • 2

    フライパンにバターをひき、大根白菜を塩コショウで炒める。

  • 3

    2が少ししんなりしたら、野菜の上に、鮭ハラスをのせ、●を上からかける。
    フライパンの蓋をして、中火で蒸し焼きにする。
    鮭に火が通ったら、刻みネギを散らして完成。

きっかけ

冬野菜で。

おいしくなるコツ

お好みで、少ししょうゆをかけて食べると美味しいです。

登録されているカテゴリ

各国料理:
日本各地の郷土料理 > ちゃんちゃん焼き

レシピID: 1140004836

公開日:2011.12.26

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料理名
ちゃんちゃん焼き

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