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カレーのフィナーレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • じゃがいも

    4個

  • 残り物のカレー

    大さじ6

  • バター

    大さじ1

  • 片栗粉

    適量

  • 塩コショウ

    少々

  • サラダ油

    大さじ4

  • パン粉

    1カップ強

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレーのフィナーレ

カレーうどんもいいけど・・・時短!揚げないコロッケ!

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむき、一口大にきり、お皿にのせ、ラップをかけ、レンジで、7~8分チンする。

  • 2

    1のじゃがいもが柔らかくなったら、マッシャー等でつぶす。

  • 3

    2に、カレーの残り、バターを加え、混ぜる。塩コショウで味をととのえる。
    丸めやすい様に、少し片栗粉を混ぜると、もったりしてくる。

  • 4

    フライパンに、サラダ油をひき、パン粉を炒める。
    塩コショウを少々し、味をつけておく。

  • 5

    3を俵型にまるめ、4のパン粉をまぶして完成。

きっかけ

カレーの最後を飾ろう!

おいしくなるコツ

コロッケタネが丸めにくい場合は、冷蔵庫で少し冷やすと、かたまるので、丸めやすいです。

レシピID: 1140004709

公開日:2011.12.19

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