活力鍋で染み染みおでん レシピ・作り方

活力鍋で染み染みおでん
  • 約10分
  • 300円前後
ぴぐ
ぴぐ
活力鍋で簡単おでんです。

材料(4人分)

  • 大根 半分
  • 市販のおでんの具(練り物等) 1パック
  • 4個
  • ●だし汁 700cc
  • ●醤油 大さじ3.5
  • ●砂糖 大さじ4
  • ●みりん 60cc

作り方

  1. 1 卵は別鍋であらかじめ茹で、冷やし、カラを剥いておく。
  2. 2 大根は皮を剥き2~3cmの輪切りにする。
    おでんパックの中に揚げもの類が入っている場合は、熱湯で油抜きを。
  3. 3 活力鍋に、②の具材全てと、●の調味料を入れ、蓋を閉め
    、強火にかける。
    おもりが振れ始めたら火を消す。
  4. 4 内示ピンが下がり、蓋があくようになったら、蓋をあけ、①のゆで卵を加え、蓋をあけたまま(ずらしたまま)味が染みるまで煮込む。
  5. 5 完成!!

きっかけ

我が家の定番です。

おいしくなるコツ

人参など加えると彩りが良くなりおすすめです。

  • レシピID:1140004627
  • 公開日:2011/12/15
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カテゴリ
大根活力鍋
料理名
活力鍋で染み染みおでん
ぴぐ
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