朝食に♪プチプチ☆コーンブレッド レシピ・作り方

朝食に♪プチプチ☆コーンブレッド
*:hiro:*
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朝食に、おやつにピッタリのほんのり甘くてふんわりのコーンブレッドです♪

材料(3人分)

  • コーングリッツ 100g
  • 薄力粉 140g
  • 1個
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 少々
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 30g
  • サラダ油 30g

作り方

  1. 1 ボウルにコーングリッツ・薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて泡だて器でぐるぐるかき混ぜておく。(振るった状態)
  2. 2 別のボウルに卵を割りほぐし、きび糖・牛乳の順に加えてよく混ぜる。
  3. 3 1の粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
  4. 4 サラダ油を加えてざっと混ぜ合わせ、型に流し込む。
  5. 5 190℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

きっかけ

子供たちがまだ小さいとき、よく作りました^^

おいしくなるコツ

コーングリッツの代わりにコーンミールでも♪ 生地はすぐ出来てしまうので、まず予熱から入った方が良いと思います!!

  • レシピID:1140004189
  • 公開日:2011/11/17
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朝食 おやつ コーンブレッド コーングリッツ
料理名
コーンブレッド
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