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かぼちゃとお豆のカフェ風サラダ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かぼちゃとお豆のカフェ風サラダ♪

大好きなかぼちゃサラダ、ヨーグルトでシンプルに味付け♪ヘルシーで美味しいよ(*>艸<*)

作り方

  • 1

    かぼちゃはレンジで加熱してマッシュしておく。(皮付きでOK)ゆで卵はみじん切りにしておく。(荒くてOK)

  • 2

    1とミックスビーンズをヨーグルトで和えて、塩コショウで味を整える。あればパセリをあしらう。

きっかけ

デパチカ風かぼちゃサラダはちょっとカロリー高めなので、こっちはうんとヘルシーに♪

おいしくなるコツ

ミックスビーンズは、サラダ用の水煮のものです。今回は大豆・レッドキドニー・ガルバンゾーの3種類。お好みのものでお好みの量入れてくださいね♪ヘルシーにしたかったので、あえてマヨネーズは使わずに!ヨーグルトだけでも充分美味しいですよ♪

レシピID: 1140004078

公開日:2011.11.10

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関連情報

料理名
かぼちゃとお豆のサラダ♪
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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