かぼちゃとお豆のカフェ風サラダ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 かぼちゃはレンジで加熱してマッシュしておく。(皮付きでOK)ゆで卵はみじん切りにしておく。(荒くてOK)
- 2 1とミックスビーンズをヨーグルトで和えて、塩コショウで味を整える。あればパセリをあしらう。
きっかけ
デパチカ風かぼちゃサラダはちょっとカロリー高めなので、こっちはうんとヘルシーに♪
おいしくなるコツ
ミックスビーンズは、サラダ用の水煮のものです。今回は大豆・レッドキドニー・ガルバンゾーの3種類。お好みのものでお好みの量入れてくださいね♪ヘルシーにしたかったので、あえてマヨネーズは使わずに!ヨーグルトだけでも充分美味しいですよ♪
- レシピID:1140004078
- 公開日:2011/11/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- かぼちゃとお豆のサラダ♪
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