かぼちゃとお豆のカフェ風サラダ♪ レシピ・作り方

かぼちゃとお豆のカフェ風サラダ♪
  • 約15分
*:hiro:*
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大好きなかぼちゃサラダ、ヨーグルトでシンプルに味付け♪ヘルシーで美味しいよ(*>艸<*)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃはレンジで加熱してマッシュしておく。(皮付きでOK)ゆで卵はみじん切りにしておく。(荒くてOK)
  2. 2 1とミックスビーンズをヨーグルトで和えて、塩コショウで味を整える。あればパセリをあしらう。

きっかけ

デパチカ風かぼちゃサラダはちょっとカロリー高めなので、こっちはうんとヘルシーに♪

おいしくなるコツ

ミックスビーンズは、サラダ用の水煮のものです。今回は大豆・レッドキドニー・ガルバンゾーの3種類。お好みのものでお好みの量入れてくださいね♪ヘルシーにしたかったので、あえてマヨネーズは使わずに!ヨーグルトだけでも充分美味しいですよ♪

  • レシピID:1140004078
  • 公開日:2011/11/10
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かぼちゃ サラダ ヘルシー ヨーグルト
料理名
かぼちゃとお豆のサラダ♪
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