早業!10分で出来るグラタン レシピ・作り方

早業!10分で出来るグラタン
  • 約10分
  • 300円前後
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
驚きの早出来!

材料(2人分)

  • ほうれん草 1束
  • ハムorベーコン等肉類 100グラム
  • 冷凍フライドポテト 適量
  • バターorマーガリン 60グラム
  • 小麦粉 大さじ5
  • 牛乳 300cc
  • 塩コショウ 適量
  • パン粉 少々
  • スライスチーズ 2枚
  • マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1 グラタン皿に冷凍フライドポテトを入れ、レンジで3分程チンして解凍する。
    解凍出来たら塩コショウを少々ふる。
  2. 2 フライパンにバターをひき、肉と適当な大きさにきったほうれん草を炒める。
    塩コショウで味付けする。
  3. 3 2のフライパンに炒めた具材を残したまま、小麦粉を加える。火は弱火にしておく。もったりしてくるので、牛乳を少しずつ加え、のばしていく。
  4. 4 味見し、塩コショウでホワイトソースの味を調える。
  5. 5 1のお皿のポテトの上に、4のソースをのせ、ちぎったスライスチーズ、パン粉、マヨーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

きっかけ

とにかく手早い

おいしくなるコツ

ほうれん草等の炒めた具材に小麦粉をからめることで、ダマになりにくく、素早く具入りのホワイトソースが出来ます。

  • レシピID:1140003819
  • 公開日:2011/12/01
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カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
グラタン ホワートソース ドリア クリームシチュー
料理名
グラタン
ぺるく〜ろ
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