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小さなさつまいも集合~♪焼くサイコロ大学いも レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 小さなさつまいも

    4~5本

  • サラダ油

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ3

  • しょうゆ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 一つまみ

  • ごま

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
小さなさつまいも集合~♪焼くサイコロ大学いも
  • 100円以下

あえて小さいサイズで作ると、甘辛味が良くからみ、おいし~い♪

作り方

  • 1

    さつまいもはよく洗い、皮ごとサイコロ状に切る。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、さつまいもを揚げ炒めする
    。表面に少し焦げ目がつき、さつまいもがやわらかくなったら、しょうゆ、みりん、砂糖、塩をくわえる。

  • 3

    フライパンに水分がなくなって、さつまいもがてりてりになれば完成。
    お好みでゴマをどうぞ。

きっかけ

小さなイモがたくさんあったので。

おいしくなるコツ

さつまいもの大きさで調味料分量もかわってくると思うので、調整してください。
サイコロ状なので、炒めすぎると形が崩れるので注意です。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > その他のお菓子 > 大学芋

レシピID: 1140003743

公開日:2011.10.26

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.11.22

    ゴマがなくてすみません(^^; たれがよくからんで止まらないおいしさでした♪ごちそうさまでした。

    mariron★さんこんばんは(=^_^=)
    さつまいもは止まりませんよね~。
    私も大好きです♡
    嬉しいコメントを有難うございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
大学芋
料理用途
普段の料理 おつまみ

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