干し椎茸の食べるスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鍋に水、干し椎茸を入れて浸しじっくりと２０分以上かけて戻します。
大根と長ネギは食べやすくカットし、鍋に加えます。 -
2
１の鍋のフタをして弱火でじっくりと加熱します。
沸騰したら酒、しょうゆ、めんつゆを加え５分くらい煮ます。 - 3 大根が煮えたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 椎茸のスープ
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leopoo2011/10/20 19:42
干し椎茸って、ダシも美味しくてヘルシーで、最高ですよね！トロッとしたスープが、寒い季節にとても優しかったです。ご馳走様でした～！(^人^)
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