ゴーヤの白和え風、紫蘇の実佃煮風味 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦に切ってわたを取り、薄切りにして塩を振り、たっぷりのお湯で1分ほど茹でて水に取り、よく水気を切っておきます。
- 2 豆腐は、10分ほど水切りしておきます。
- 3 ボールに豆腐をくずし入れ、紫蘇の実・白だしを加えて混ぜ、ゴーヤも足して、さっくり混ぜます。
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