サクサク‼ココナッツとコーンフレークのクッキー レシピ・作り方
材料（8人分）
- 全卵 １個
- 卵白 １個分
- グラニュー糖 180g
- 薄力粉 60g
- バター 30g
- ココナッツロング 70g
- コーンフレーク 80g
作り方
- 1 ボウルに全卵、卵白、グラニュー糖、薄力粉を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2 そこに溶かしバターを流し入れて、ゴムベラで混ぜます。
- 3 そこにココナッツロングとコーンフレークを加えて混ぜ合わせて、冷蔵庫で休ませます。
- 4 天板の上にクッキングシートを敷き、生地を置き、その上にさらにラップを置いて、めん棒でなるべく薄く、天板いっぱいに四角になるようにのばす。
- 5 その生地に食べやすい大きさの切れ目を付けてから、ラップを外す。
- 6 180度に予熱したオーブンで約15分焼き色がつくまで焼きます。
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豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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