ビールがすすむ～★枝豆のペペロンチーノ風。レシピ・作り方

Name: ビールがすすむ～★枝豆のペペロンチーノ風。
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 枝豆（冷凍でもOK!） 300g; にんにく 1カケ; オリーブオイル 大1; 鷹の爪（輪切り） お好みで; 塩 少々; コショウ 少々

約10分
300円前後

さくらまこ。

おつまみの定番枝豆を、ペペロンチーノ風にアレンジしてみました。手が汚れちゃうのも、手を拭くヒマがないほど止まらなくなっちゃうのも、またご愛嬌♪

みんながつくった数 102 件

材料（2～3人分）

枝豆（冷凍でもOK!） 300g
にんにく 1カケ
オリーブオイル大1
鷹の爪（輪切り）お好みで
塩少々
コショウ少々

作り方

1 枝豆は塩茹でします。

茹でている間に、にんにくをみじん切りにします。（芽の部分は焦げやすいので取り除いて下さい。）
2 弱火のフライパンで、1.のにんにくと鷹の爪を焦げないように炒めます。

香りが出て来たら枝豆を入れて強火にし、全体に油が馴染むくらいに炒めます。
3 最後に塩・コショウで味を調えれば、完成です♪

あつあつを召し上がれ～。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

頂きものの枝豆がたくさんあって、目先を変えたくて。

おいしくなるコツ

最後の塩は少し強めに振るとおいしいです。オリーブオイルをごま油に変えても、おいしいですよ♪ 辛さが足りない時は、ラー油がオススメ。意外と合います。冷凍の枝豆を使う場合は、レンジで温めて解凍して、温かい枝豆を炒めるようにして下さい♪

レシピID：1140003398
公開日：2011/09/29

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つくったよレポート（61件）

こまあや
2023/11/08 14:16

殻まで美味しかったです
みかんともち
2023/01/15 18:46

にんにくの香りがしみて美味しかったです。
有難うございました。
エビエビ
2022/08/23 22:40

とても美味しくできました(^^)ありがとうございました(^^)
suzurinko
2022/08/12 16:31

茹でるだけでも美味しい枝豆ですが、違った美味しさを味わえて家族にも大絶賛でした。ありがとうございました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2015.07.03　15:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月4日(土)のPickupレシピコーナーに、さくらん厨房。さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪