サンマ飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- サンマ（生でも塩でもよい） １尾
- 生姜 １かけ
- 米 ３合
- 塩(塩さんまの場合は入らない） 小さじ１
- 出しの素 ５ｇ
- 醤油 小さじ１弱
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
さんまの内臓を取り綺麗に洗う
米を洗ってざるにあげる -
2
調味料を合わせて米３合に対する水の中に入れて米を入れる
これは炊飯器ではなく土鍋で炊かないと炊飯器が、魚臭くなる
土鍋の方が美味しく炊ける -
3
サンマを米の上にのせて炊く
最初強火で、沸騰したらホタル火にして１５分炊きます。
少し蒸らして出来上がり。
-
4
炊きあがったら骨を取り除く
-
5
綺麗に骨を取ったら、生姜をみじん切りにして、ご飯と混ぜる。
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- その他の炊き込みご飯
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- 料理名
- 炊き込みご飯
スズラン鈴清
皆さん見て下さって有難う。
私は、出来上がりものは買わない手作りをもっとうにしてます
簡単で、すぐに出来て美味しい料理を紹介していきたいです
よろしくお願いします。
時々分量が適当な時があります。
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