簡単・ココナッツミルクアイス♪ レシピ・作り方

簡単・ココナッツミルクアイス♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
Polaris36
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ココナッツアイスとても美味しい、絶妙な舌触り、皆さんも作ってみてはいかがですか?

材料(2人分)

  • ①砂糖  (てんてきの糖) ★ 私 用 大2
  • ②砂糖なら (上白糖)      家族用 60g
  • ココナッツミルク 130cc
  • 生クリーム 100cc
  • 水 (還元水) 50cc
  • ミントの葉とドライフルーツマンゴ 適量
  • 上の砂糖はどちらか1つ入れて入れてネ。
  • 私は★が付いている方。カロリー控えめ!

作り方

  1. 1 ボールに生クリームを入れ、氷水を下に入れて字が書けるようにしとく。
  2. 2 鍋に、ココナッツミルクと砂糖、水を入れ火にかける。
    砂糖か溶けたら、粗熱をとる。
  3. 3 生クリームのボールに2を入れハンドミキサーで混ぜる。混ぜ終わったら、冷凍庫に入れ、3回くらい時間をおいて混ぜる。
  4. 4 器に入れて、ミントとドライマンゴを食べやすいように切って飾り付ける。と出来上がり。

きっかけ

ココナッツプリンの時のココナッツミルクが残ったので、アイスも作れるかな~と思い作りました。

おいしくなるコツ

三回くらい空気を入れるとなめらかになります。気長に混ぜて下さいね♪ それと、砂糖は、みなさんでしたら②番ですね、私はダイエット中なので)①番です(><)

  • レシピID:1140003283
  • 公開日:2011/09/25
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カテゴリ
アイスクリーム
料理名
ココナッツミルクアイス
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つくったよレポート(1件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2022/07/29 11:36
    簡単・ココナッツミルクアイス♪
    こんにちは〜ココナッツミルクのアイスは初めてです。香りが良くて美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。

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