濃厚とろとろ！かぼちゃシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 玉ねぎ 1個
- 肉（鶏肉、ベーコン等） 200ｸﾞﾗﾑ
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ（あれば） 1/2個
- じゃがいも 1個
- すりおろしにんにく 1粒分
- バター 大さじ2
- 粉末クリープ 大さじ4
- 塩コショウ 少々
- シチュールー 230ｸﾞﾗﾑ
- 水 1.5リットル
作り方
-
1
かぼちゃはタネを取り除き、皮ごと一口大に切る。
肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは皮をむいておく。 -
2
お鍋にバターをひき、ｶﾎﾞﾁｬ、玉ねぎ、肉、すりおろしにんにくを入れ、炒める。
塩コショウする。 -
3
5～6分炒め、玉ねぎがしんなりしたら、水を加え沸騰させる。
アクが出てくるのですくう。
ブロッコリーを加え、さらに中火で7～8分煮る。 -
4
3にシチュールーを加え、溶かす。その後、粉末クリープを加え、溶かす。
最後にじゃがいもを生のまますりおろし、加えとろみをつける。 -
5
かぼちゃを4～5個取り出し、スプーンでつぶし、おなべにもどすと、さらにとろみがつきます。
色もほんのり黄色になります。
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関連情報
- 料理名
- シチュー
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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きったー★2021/12/12 21:52
美味しくできて、野菜嫌いな子供もおかわりしてくれました！ -
✾サザンカ✾2021/11/09 21:25
増量して鍋いっぱいに作りました。濃厚で美味しかったです! -
みえ仔2017/03/09 13:02
ちょっとかぼちゃが溶けてしまいたが美味しくいただきました。 -
minimama022016/11/12 18:00
甘〜い栗カボチャで作りました♡
いただきます♡
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