蒸して作るヨ！ピリ辛エビマヨ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
【ブラックタイガーの下処理】
①殻をむいて背中をひらき、
背わたを取る。
②塩ひとつまみ・酒大さじ１・
片栗粉小さじ１をもみ込み、
流水でよく洗い流す。
③水気を取る。 -
2
アスパラは、
根元を切り落とし、
３～４cm幅に切る。
-
3
●の調味料をボウルに入れ、
混ぜておく。
-
4
蒸し器にエビを並べ、
３分程加熱する。
-
5
[４]にアスパラを入れ、
２分程加熱する。
-
6
蒸しあがったら、
[３]のボウルに入れ、
全体をよく絡めて完成。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビマヨ
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レシピへのコメント
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できたても美味しいですが、
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして食べても◎
分量を増やせば、メインにもなるメニューです。