豆腐を使って『ヘルシーみたらしだんご』 レシピ・作り方

豆腐を使って『ヘルシーみたらしだんご』
  • 約15分
  • 300円前後
豪Yukarin
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我が息子絶讃‼『これ週一で作って‼』と最近では、一番好評でした。とっても簡単で、しかも、豆腐が入ってヘルシーです。

材料(4人分)

  • 白玉粉 70g
  • だんごの粉 30g
  • 豆腐 100g
  • 三温糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 50ml
  • 片栗粉 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1 ボウルに白玉粉、だんごの粉、豆腐を入れて、耳たぶくらいの柔らかさになりまで捏ねる。
    もし、パサつくようなら水を加えて調整して下さい。
  2. 2 1つ10gになるように丸めて、たっぷりのお湯で茹でて、浮き上がってきたら、ザルに取り出す。
  3. 3 それを3つずつ、くしに刺して、オーブントースターでこんがり焼く。
  4. 4 耐熱カップに醤油、三温糖、水、片栗粉を入れて、電子レンジに約1分くらいかけて、とろみがついていたら、たれの出来上がり‼
  5. 5 3のだんごの上に4のたれをかける。

きっかけ

お月見の日を今年は忘れていたので、だんごを作ってなかったら、息子がいきなり『みたらしだんごが食べたい‼』と言い出した。 『絶対、明日作ってよ‼』と念押しされてしまったので、作ることにしました。

おいしくなるコツ

しっかり捏ねることが、一番大事です。 愛情を込めて捏ねましょう。

  • レシピID:1140003226
  • 公開日:2011/09/16
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カテゴリ
だんごみたらし団子
関連キーワード
和菓子 みたらしだんご 簡単 豆腐
料理名
みたらしだんご
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つくったよレポート(5件)

  • ひきゃ
    ひきゃ
    2015/03/02 11:28
    豆腐を使って『ヘルシーみたらしだんご』
    片栗粉の計量ミスでタレがブヨブヨに。笑
    味はおいしかったので、またリベンジします!
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2014/10/10 20:50
    豆腐を使って『ヘルシーみたらしだんご』
    3歳の娘と作りました^-^vほんともっちりほのかに豆腐の香りがしてとっても美味しくでき満足です☆
  • ひざのさら
    ひざのさら
    2013/04/11 17:31
    豆腐を使って『ヘルシーみたらしだんご』
    もちもち、冷めても柔らかかったです!お弁当にもちょっと持ったんですが、おいしかったです。
  • shihooo
    shihooo
    2011/10/28 21:41
    豆腐を使って『ヘルシーみたらしだんご』
    きな粉とあんこバージョンも作ってみました。時間が経っても固くなりにくくてずっと美味しかったです。妊婦さんに差し入れしたらとっても喜ばれました。

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