とろっとろ♬焼肉風野菜巻 レシピ・作り方

とろっとろ♬焼肉風野菜巻
  • 約10分
  • 1,000円前後
Polaris36
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お口に入れたら、とろけるお肉です。たまには、イイでしょ!内臓脂肪が増えるかも(^_-)

材料(2人分)

  • 牛肉ロースバラスライス 3枚
  • エリンギ 大1
  • ほうれん草 2束
  • 人参 1/3
  • エバラ(甘口)たれ お好みで
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 人参、エリンギは、少し太め煮切り、スチーマーにかけておく。ほうれん草は湯がいて、水につけ、絞っておく。
  2. 2 肉は塩コショウを少し振りかける。下記の図のように、並べる。きれいに巻く。
  3. 3 肉の脂で、1回転くらいで焼く。途中破けてくるので、ゆっくり形を整えながら焼く。エバラ焼き肉のたれをかけながら焼く。出来上がり。
  4. 4 焼けたら、形を崩さないように、二つに切る。お皿に盛りつけて。
    召し上がれ~(*^_^*)

きっかけ

たまには、おごちそうを、食べましょ!ダイエットばかりじゃ続かない! 特に、脂ののった焼肉を・・・

おいしくなるコツ

中身が湯がけているので、肉はほんの少し焼くだけでいいよ。旨みが逃げたら大変(^∇^)

  • レシピID:1140003166
  • 公開日:2011/09/14
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
焼肉野菜巻
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