さつま芋の茎のキンピラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋の茎 ３００ｇ
- 唐辛子 小１本
- 醤油 大さじ２
- 出しの素 ５ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 胡麻 大さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
さつま芋の茎を３㎝長さに切って、水に浸す（２０分位）
-
2
鍋に湯を沸かして茹でる
煮たってから２分位でざるにあげて水を切って置く - 3 中華用フライパンに油を入れて、唐辛子の小口切りをいれ、中火で辛味を出す。
-
4
その中に茎を入れて炒める、
調味料は（ゴマ油を除く）混ぜておいて入れる、
１０分位煮る
水分を飛ばして炒めあげる
その時、ゴマ油を入れて香りをだす。
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 関連キーワード
- 珍味 簡単 さつま芋の茎を見たら お酒に合う
- 料理名
- キンピラ
スズラン鈴清
皆さん見て下さって有難う。
私は、出来上がりものは買わない手作りをもっとうにしてます
簡単で、すぐに出来て美味しい料理を紹介していきたいです
よろしくお願いします。
時々分量が適当な時があります。
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