なす・厚揚げの煮物にベーコンを加えて レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
- 1 干ししいたけは前日から冷蔵庫で戻しておき、軸を切って鍋に入れ、☆も全て鍋に入れフツフツするまで煮ます。
- 2 8等分して湯通しした厚揚げ、手綱にしたこんにゃく、縦に切って切り込みを入れたなすを鍋に加え5ミリ厚さに切ったベーコンをのせ10分程煮ます。
- 3 粗熱が取れたら、水で洗った切干を加え5分程煮ます。
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
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- なす・厚揚げの煮物
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