ヴィシソワーズ風★枝豆の冷製スープ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【分量は約500ml分です！】
枝豆は殻から出しておく。
お湯1/2カップに、お使いのコンソメの所定量を溶いて、コンソメスープを作っておきます。 -
2
玉ねぎはスライスして、中火のフライパンにバターを溶かし、透き通るくらいまで炒めて甘みを出します。
炒めた玉ねぎ、1の材料と牛乳をミキサーに入れ、1～2分ほど攪拌します。 -
3
味見をして塩とコショウで味を調え、さらに1分ほど攪拌したら完成です。よく冷やしてからどうぞ♪
うちではコンソメスープに、レシピID:1140000267の茹で汁を使っています★
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- ベストオブあさごはん2011 枝豆 ヴィシソワーズ 冷スープ
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽
https://kitchen39.amebaownd.com/
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
さくら4281182012/07/18 21:48
家庭菜園の枝豆が収穫時期を迎えて、毎日食卓に上がります。塩茹では飽きたので、作ってみました。今日は収穫量が少なかったので、足らずは同じく採れたコーンで補いました -
kemirinnko2011/07/19 19:36
夏に冷たいスープはいいですよね ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
おいしくいただきました。ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
