青しそ保存に！青しそしょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（50枚人分）
作り方
- 1 シソの葉はよく洗い、水気をよく切り、乾かす。
-
2
器に、しょうゆ、料理酒、焼酎を入れよく混ぜる。
シソの葉きれいに重ねて漬ける。
ラップをかけ、冷蔵庫で保存してください。 -
3
掲載写真は漬けて1時間位の写真です。
初めは調味だしが少ないかな？と思いますが、シソの葉から水分があがってくるので、ひたひたになります。
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- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- しそしょうゆ漬け
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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