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ホワイトソースがとろっとろ!のグラタン 秘密は・・ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 納豆

    3パック

  • 玉ねぎ

    1個

  • キャベツ

    5~6枚

  • バターorマーガリン

    60グラム

  • 小麦粉

    大さじ5

  • 牛乳

    300cc

  • 塩コショウ

    少々

  • かつおだし

    小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • スライスチーズ

    2枚

  • パン粉

    少々

  • マカロニ

    1カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホワイトソースがとろっとろ!のグラタン 秘密は・・
  • 300円前後

ホワイトソースが納豆でとろとろに!
+チーズは無敵のおいしさ(*^_^*)

作り方

  • 1

    お鍋にお湯をわかし、マカロニをゆでる。ゆであがったら、ザルにあげ、水切りしておく。

  • 2

    フライパンにバターを溶かし、千切りにした玉ねぎとキャベツを炒める。
    塩コショウで軽く味付けする。

  • 3

    2のフライパンに炒めた具材を残したまま、小麦粉を加える。火は弱火にしておく。もったりしてくるので、牛乳を少しずつ加え、のばしていく。

  • 4

    3に納豆、納豆のたれ、かつおだし、しょうゆ、粉チーズを加える。味みしてみてお好みで塩コショウで味を調える。

  • 5

    器に、マカロニを敷き、4をかけ、パン粉、スライスチーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

きっかけ

肉なしでもおいしいグラタン

おいしくなるコツ

玉ねぎ等の炒めた具材に小麦粉をからめることで、ダマになりにくく、素早くホワイトソースが出来ます。

レシピID: 1140002496

公開日:2011.06.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.12.10

    なっとう入りグラタンは初めてでした!こんなにおいしいとはビックリです。
    また作りたいと思います。

    気に入って頂いて嬉しいです!納豆グラタンは我が家でも好評なんです(≧▽≦)☆また是非是非どうぞ!有難うございます♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
グラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ

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