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ホットプレートでガレット・デ・コンプレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

ホットプレートでガレット・デ・コンプレ
  • 300円前後

ガレットは結構おなかにたまります。一人一枚でも良いくらいだと思います、

作り方

  • 1

    そば粉、小麦粉、塩をよく混ぜ合わせ、塊がないようにします。そこに水の半分の分量を加えてよくかき混ぜます。

  • 2

    卵を加えて混ぜ、よく混ざったら、残りの水も加えます。
    冷蔵庫で1,2時間寝かせます。

  • 3

    160度に熱したホットプレートに、バターを少しずついれて、表裏焼いていきます。

  • 4

    裏返したところに、卵を1個割りいれ、かき混ぜます。

  • 5

    その上から、塩胡椒して、とろけるチーズを入れます。とろけてきたら、ハムをのせます。

  • 6

    ハムも加熱されたら、皿に移して形を整え、サワークリームをのせます。

きっかけ

そば粉好きなので挑戦しました。

おいしくなるコツ

ホットプレートで作るので簡単です。

レシピID: 1140002406

公開日:2011-06-11 16:36:47.0

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関連情報

料理名
ガレット・デ・コンプレ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
シルク1そば粉ガレット

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