こってり！揚げだし中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 とうふはキッチンペーパーで包み、レンジで2分チンしてから、ざる等に入れ、上からお皿等でおもしをして水切りする
- 2 お皿等に、片栗粉を入れ、8等分程に切った豆腐をいれ、粉をまぶしつける。
- 3 フライパンにサラダ油を多めにしき、2を焦げ目がつくまで、ひっ繰り返しながら焼く。
- 4 お鍋に、水、中華スープの素、塩コショウ、ごま油を入れ、沸騰したら、溶き卵をいれ、かきたまを作る。
- 5 お皿に残った片栗粉があるので、水で溶き、4に入れ、とろみをつける。
- 6 お椀に、3を入れ、スープをかけ、ネギをのせて完成
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 中華スープ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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