キュウリよりおいしい★白瓜のおかかまぶし。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
白瓜は1本100円前後で手に入ります。皮は剥かずに使います。
よく洗ったら縦半分に切り、スプーンで種を取り除いたら、2mmくらいの薄切りにします。
-
2
ボウルにだし昆布と1.の白瓜を入れたら、ひたひたくらいに水を入れて、30分くらい置いておきます。
（歯ごたえをパリッとさせるのと同時に、昆布の香りをつけています。） - 3 よく水気を切ったら、しょうゆとかつおぶしを加えて混ぜたら完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- おひたし、漬物
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽
https://kitchen39.amebaownd.com/
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