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基本のドライカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4～6人分）

  • あいびき肉

    300グラム

  • 玉ねぎ

    大1個

  • にんじん

    1/2本

  • にんにく

    1かけ

  • 油

    大さじ1

  • ★調味料
  • 　カレー粉

    大さじ1

  • 　中濃ソース

    大さじ2

  • 　ケチャップ

    大さじ2

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　塩

    少々

  • 　コンソメ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
基本のドライカレー
  • 500円前後

大人向けの基本のドライカレーです。
お子さん向けに作る場合は調味料を全体的に少なめにして下さい。

作り方

  • 1

    にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、油を入れた鍋で炒める

  • 2

    合いびき肉を入れ、さらに炒める

  • 3

    肉に火が通ったら調味料を入れ、よく混ぜて１０分煮る
    →出来上がり

きっかけ

ドライカレーが食べたくて

おいしくなるコツ

水を使わないで煮るので、鍋を焦がさない為に煮ている間に何度か混ぜるようにします。

登録されているカテゴリ

料理：
人気メニュー > カレー > ドライカレー

レシピID: 1140002133

公開日：2011.05.14

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つくったよレポート 47件(46人)

  • 2019.09.02

    鳥ミンチで作ってみました。かんたんで、美味しく出来ました。

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2019.07.07

    とても簡単においしくできました！子供も喜んでペロリと食べました(^^)また作ります！

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2019.04.30

    肉半量、玉葱倍量、完熟トマト大一個追加。市販ルーの脂っこさが重たく感じる年頃にあっさりで美味しかったです。ドライに限らずカレーにもできそうなレシピですね。

    いいね
    3

    レポートありがとう！

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  • 2018.07.16

    ランチに作りました！ミニトマトが余っていたので一緒に入れて…。
    美味しかったです。

    いいね

    レポートありがとう！

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関連情報

料理名
ドライカレー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
カレー水を使わない

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