ファミリー向け麻婆豆腐 レシピ・作り方

ファミリー向け麻婆豆腐
  • 約15分
  • 300円前後
makotoo1253
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小さい子供も食べられる辛味の無いマーボー豆腐です。

材料(4人分)

  • にんにく、しょうが(みじん切り) 各1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 豚ひき肉 150グラム
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ★調味料・・・
  •   水 150cc
  •   鶏がらスープの素 小さじ1
  •   酒 大さじ1
  •   醤油 小さじ1
  •   テンメンジャン 大さじ1
  • ねぎ(みじん切り) 1/2本
  • ★水溶き片栗粉
  •   片栗粉 小さじ1
  •   水 小さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ弱火にかける
  2. 2 香りが出てきたら中火にし、ひき肉を入れ、炒める
  3. 3 豆腐を皿に入れ、レンジで2分加熱
  4. 4 ひき肉に火が通ったら★調味料を入れ、沸騰したら適当な大きさに切った豆腐を入れ、3分煮る
  5. 5 水溶き片栗粉を入れ良く混ぜ、ネギを入れて混ぜたら出来上がり

きっかけ

家族が大好きな麻婆豆腐。子供向けの味付けです。

  • レシピID:1140002012
  • 公開日:2011/05/07
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
麻婆豆腐
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