*シンプルポテトコロッケ* レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- じゃがいも(男爵) 4個
- 豚ひき肉(合挽きでもOK) 200g程
- たまねぎ 小1個
- バター 10gほど
- ☆ニンニクパウダー 適量
- ☆塩コショウ 適量
- ☆ナツメグ 2~3ふり
- ☆しょうゆ 大さじ1弱
- ☆みりん 大匙1弱
- スキムミルク(なくてもOK) 小さじ1
- 天ぷら粉&水 適量
- パン粉 適量
作り方
-
1
じゃがいもを活力鍋で4分。
(レンジでやわらかくなるまでチンでも) -
2
①工程の間にタマネギみじんぎりにしバターで炒める。
さらに肉・☆も加えて炒める。 -
3
じゃがいもをボウルに移してつぶす。
②をそこへいれ混ぜる。スキムミルクも。
お好きな形に成形する。 -
4
水溶き粉とパン粉で衣付けして、フライパンで揚げ焼にする
できあがり
きっかけ
ふつうのコロッケですよん
おいしくなるコツ
コロッケはぜひ揚げたてを! 翌日のお弁当用にちっちゃめで形作っておけば朝、揚げ焼すればすぐ1品に!
- レシピID:1140001592
- 公開日:2011/04/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ
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