ルーなし!!ほっこり具沢山コーンクリームシチュー♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
おと はん
ルー無し、小麦粉無し！じゃがいもでとろみをつけます♪じゃがいもでとろみをつけるので出来立てで一晩置いたおいしさです。冬だけじゃなく、冷房で冷えた体にもオススメ☆
材料（4人×2回人分）
作り方
- 1 圧力鍋に(普通の鍋でもｏk)に1㎝幅に切ったベーコンをいれ弱火でいため、油をよく出しておく。そこに1.5センチ角に切ったたまねぎと人参、じゃがいもを入れていためる。
- 2 たまねぎが半透明になったら、コンソメと水を加え、加圧3分。もしくは野菜が柔らかくナリまで煮込む。
- 3 ピンが下がったら、コーンクリーム缶、冷凍コーン、牛乳を加えひと煮立ちさせる。
- 4 ここで残りのじゃがいもを生のまま鍋の上ですりおろしながら入れる。→加熱しよく混ぜるとじゃがいものでんぷんによりとろみがついてくる。まだサラサラなら適度な濃度になるまで煮込む。
- 5 塩、こしょうを加え、味を調える。
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