手羽元ガラで具沢山鶏がらスープ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
鶏と大根のサッパリ煮：
別レシピ参照
（ID:1140001424）
等で鶏がらを用意します。 - 2 鍋に水、１の鶏がらを入れて沸騰させ、アクをとりながら、８分煮出します。
- 3 ２に酒、みりん、しょうゆ、長ネギの細切り、ほぐしたカニカマ、食べやすくカットした豆腐を入れて弱火で煮ます。
- 4 再び沸いて、全体が馴染んだら、ゴマ油を加えて火を止め、蒸らして出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 具沢山鶏がらスープ
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