ごぼうじゃこのかき揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ごぼうは包丁の背で皮をむき、ささがきにし、10分程みずに浸し、アクを抜く。
人参は千切りにしておく。 -
2
ボールに、小麦粉、かつおだし、塩、水を入れよく混ぜる。
水気を切ったごぼうとにんじん、じゃこを加えて混ぜる。 - 3 2を大きめのスプーン等ですくい、油で揚げる。
関連情報
- 料理名
- かき揚げ
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