さっと汁物!油揚げと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

さっと汁物!油揚げと豆腐のお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
れんど
れんど
汁物がなくてほしいときにさっと作れる、美味しい味噌汁!

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 油揚げはさっと熱湯に通して、しぼって油抜きし、食べやすくカットします。
  2. 2 鍋に1の油揚げ、スライスしたタマネギ、水、酒、みりん、めんつゆを入れて混ぜ、フタをして加熱し煮ます。
  3. 3 沸騰したら、火を弱め、食べやすくカットした豆腐を入れ、再び沸騰してきたら、火を止めて、味噌、刻んだ万能ネギを加えて出来上がりです。

きっかけ

汁物がなくてほしいときに、さっと作れる一品です

おいしくなるコツ

具材は、火がすぐ入るものばかりですので、沸騰すれば、出来上がりです。 減塩のため、お味噌少な目ですが、めんつゆで下味をプラス強化しています。

  • レシピID:1140001397
  • 公開日:2011/03/29

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カテゴリ
その他の味噌汁
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油揚げ 豆腐 タマネギ 味噌
料理名
油揚げと豆腐のお味噌汁
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つくったよレポート(4件)

  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2019/08/20 21:03
    さっと汁物!油揚げと豆腐のお味噌汁
    美味しかったです^ - ^ありがとうございます
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/07/28 08:59
    さっと汁物!油揚げと豆腐のお味噌汁
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨
  • ルンルン気合
    ルンルン気合
    2016/03/15 12:08
    さっと汁物!油揚げと豆腐のお味噌汁
    ありがとうございます。
    右下がそれなんですが、
    またお世話になりました。
    バランスよく、美味しくいただきました。
  • ルンルン気合
    ルンルン気合
    2014/09/21 23:49
    さっと汁物!油揚げと豆腐のお味噌汁
    ありがとうございます。
    右下がそれなんですが、
    ありがた美味しかったです。
    最近種類の多さに驚く味噌汁ですが、
    基本プラス美味しさに出会えました。

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