簡単!! お花が咲いたよ☆ 菜の花のミモザ風サラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
おと はん
おひたしばかりじゃ飽きてしまうので、彩りキレイなミモザ風サラダです。黄色いお花が咲いたようで食欲UP!! お弁当、お花見にもおすすめです。
材料（4人分）
作り方
- 1 菜の花を塩(分量外)を入れたお湯でさっとゆでる。ゆですぎるとやわらかくなりすぎておいしくありません。10秒ぐらいで大丈夫。→水にさらして、しぼっておく。
-
2
☆印の卵と白だしを混ぜ、片手鍋でいり卵を作る。
焦げないように弱火でつくってください。 - 3 ボールに適当な大きさに切った、菜の花といり卵、マヨネーズ、塩、こしょう、砂糖をいれて混ぜる。
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- ミモザサラダ
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