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意外と簡単★トッポッキ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
意外と簡単★トッポッキ。
  • 300円前後

韓国のお餅トックは煮込んでも溶けないので、作り置いても大丈夫。ウィンナーを加えてボリュームアップ、隠し味にケチャップを加えて風味よくアレンジしました♪

作り方

  • 1

    ウィンナーに切れ目を入れ、キャベツはざく切りにし、葉と芯を分けておきます。ねぎは7~8mmの斜め切りにします。

    具材は、お好みのものをいろいろ入れてみて下さいね。

  • 2

    フライパンに少量の油(分量外)をしき、ウィンナーとキャベツの芯を炒めます。ウィンナーの表面が焼けたら、水を入れて中火で煮ます。

  • 3

    トックに火が通ったら、☆の材料(コチュジャン大2~3、中華だし小1、砂糖小2、ケチャップ小1)を加えさらに煮ます。全体に火が通り、とろみが出て来たら完成です♪

きっかけ

すごく辛いものだとばかり思ってソウルへ行ったら、甘辛くてビックリ!病みつきになりました♪

おいしくなるコツ

●辛みは、お使いのコチュジャンの辛さによって分量を変えて調節して下さい。

●トックの太さによって、煮込む時間を調節して下さい。

●ケチャップは甘さと風味を足すために隠し味に使っていますが、
 量を少し増やしてもおいしいです。

レシピID: 1140000975

公開日:2011.02.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.02.15

    トッポギをお友達からもらったので 作ってみました^^ ウィンナーはなかったのですが おいしくできました^^ レシピありがとうございました

    初つくレポ、ありがとうございます!ウィンナー無しでもおいしいなら、もっと気軽に作れちゃいますね、今度試してみます♪レポありがとうございました(´∀`)ノ

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
トッポッキ、トッポギ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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