ブルーベリージャム レモンなしでも美味しい！自家製 レシピ・作り方
材料（1ビン人分）
- 冷凍ブルーベリー 500グラム
- グラニュー糖 250グラム
作り方
- 1 小鍋に冷凍のままのブルーベリーをいれグラニュー糖を上から振り掛ける。→半解凍になるぐらいまで放置する。
-
2
放置していると、ブルーベリーが解けてシロップが出てくるので、ここで中火で加熱する。
時々、焦げ付かないように混ぜる。 - 3 加熱し少しとろみのついた段階で火を止める。→瓶などにうつす。 ※好みの硬さまで加熱してしまうと、冷めたときに硬くなりすぎてしまう。
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noranekokun2013/09/07 17:12
手早く出来て、その上とても美味しいですね。ごちそうさまでした。 -
NEMA2013/08/07 22:41
採れたてのブルーベリーとテンサイのグラニュー糖で、初めてつくりました。これから毎年つくりまーす
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