大根菜救済！牛蒡・にんじんかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛蒡 １本
- にんじん １／２本
- 大根の葉 適宜
- 天ぷら粉 適宜
- サラダ油 適宜
- 塩 適宜
- ぽん酢 適宜
作り方
- 1 牛蒡・にんじんは細切りに、大根菜は細かくきざみます。
- 2 ボールに野菜を全部入れて混ぜ、粉を軽くまぶし、少な目の水溶き粉をさっくり混ぜます。
- 3 １８０度くらいに熱した油で、からっと揚げます。
- 4 塩やぽん酢でいただきます。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 牛蒡・にんじんかき揚げ
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どーなつきりん2014/04/12 18:30
かき揚げ丼にしてみました。サクサクとてもおいしくいただきました♪
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