雪が降ったみたいなクリスマスツリーサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は塩茹で、またはレンチンし、温かいうちに潰しておく。
   
   玉ねぎは薄くスライスする。
   
   ベーコンは千切りにし軽く炒めておく。
2. 2 【省略OK!】土台に使うじゃが芋をしっかりさせるために、鍋に戻して火にかけ、水分を飛ばす。
   
   味も濃厚になっておいしくなりますよ♪
3. 3 ボウルでじゃが芋、玉ねぎ、ベーコンとマヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を整えて、ポテトサラダを作ります。
4. 4 皿に敷くジュレを作ります。粉ゼラチンは7gと書きましたが、使用する製品の使用法も確認して、適量をあらかじめ水でしとらせておきます。
5. 5 鍋に水を入れ固形スープの素を溶かし、しとらせておいた粉ゼラチンを入れてよく溶かし、粗熱を取ったら冷蔵庫で2時間くらい冷やします。
6. 6 ブロッコリーとカリフラワーは塩茹でし小房に分けて、枝の部分は1～2cm残しておく。
7. 7 3.のポテトサラダで、お皿の真ん中に、完成させるツリーより少し小さめの円錐型を作ります。
   （結構大きくなりますよ～）
8. 8 6.の野菜でツリーを作ります。
   
   カリフラワーを使って、かわいく雪を降らせて下さいね。
9. 9 最後にスプーンで崩したジュレを皿に盛り、好きな飾りを添えれば完成です♪