そばめし風!炊き込みチキンラーメンライス レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- チキンラーメン 1袋
- 米 2合
- 水 適宜
- めんつゆ 大さじ1
- みりん 小さじ2
- おろししょうが 1cm
- きざみ海苔 少々
- いりごま 少々
作り方
- 1 炊飯釜にといだ米、水、めんつゆ、みりん、おろししょうがを入れて軽く混ぜ、砕いたチキンラーメンをのせます。
- 2 1を炊飯器(早炊きでOK)で炊いて、炊き上がったらしゃもじで全体をざっくりとかき混ぜ蒸らします。
- 3 どんぶりに2をよそい、きざみ海苔、いりごまを散らして完成です。
きっかけ
チキンラーメンを100%味わうごはんを
おいしくなるコツ
水は2合より少し多めで全体がふっくらとうまく炊けました。 味濃めがいい方はめんつゆを増量してください。 チキンと魚介のダブルスープがねらいのめんつゆですが、お好みでコンソメ等でも合うでしょう。
- レシピID:1140000404
- 公開日:2010/12/21
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- チキンラーメンライス
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