柿と大根のコロコロサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根の茎は１cm幅に小口切りし塩もみして３時間以上おいておく。
- 2 大根と柿は皮を剥いて１cm角のサイコロ状にカットし塩もみして３０分おいておく。
- 3 ボールに１と２を入れ流水で洗ってザルにとり、塩分と水分を除きます。
- 4 器に３を盛り付けマヨポン酢をかけて完成です。
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- 柿と大根のサラダ
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