簡単!美味しい! キャラメルクリーム レシピ・作り方
材料（１瓶人分）
- 生クリーム 200cc
- 水 大さじ2～3
- 上白糖 200g
作り方
- 1 お鍋に上白糖と水 大さじ2を入れ、火にかけます。火加減は中火ぐらい。
- 2 砂糖が溶け、少し茶色っぽく色づいてカラメル状になるまで煮詰めます。注)色がつき始めると早いので火加減に気をつけましょう。
- 3 火からおろし、生クリームを一気に加えます。一気に噴き上がってくるので注意!
- 4 なめらかになるまでへらでかき混ぜます。ジャムの空き瓶などに詰めて出来上がり♪
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