今日の味噌汁(きのこけんちん汁) レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
大根、人参はいちょう切りにする。長ネギは小口切りにする。えのきは石づきを取って2cm幅に切る。しめじは石づきを取ってバラバラにする。油揚げは短冊切りにする。
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2
鍋に1と水を入れ中火で煮込む。沸騰したら、豚こま肉を入れ、灰汁(アク)を取り除いた後、蓋をして10分ほど弱火で煮込む。
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3
具材に火が通ったら、顆粒和風だしを入れ、味噌を溶かす。
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4
器に盛り付けて出来上がり♪
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