HMで☆濃厚リッチなチョコバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに冷たいまま1cm角に切ったバターと、クランブルの材料をすべて入れ、手ですり混ぜる。

   

2. 2 ぽろぽろと大小のかたまりができたら、クランブルの完成。冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。

   

3. 3 マフィン生地を作る。バターはラップをして電子レンジに40秒かけ溶かす。オーブンを180℃に余熱しておく。
4. 4 板チョコはトッピング用に少し残し、残りは細かく砕く。バナナはビニール袋に入れて、手でつぶす。

   

5. 5 ボウルに卵、砂糖、牛乳、溶かしバターを入れ、その都度よく混ぜる。

   

6. 6 ホットケーキミックスとココアパウダーをふるいながら入れ、だまがなくなるまで混ぜる。

   

7. 7 チョコとバナナを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

   

8. 8 型にスプーンなどで生地を入れ、トッピングのチョコとクランブルをのせる。

   

9. 9 180℃のオーブンで25分焼く。竹串をさして生地がつかなければ完成。