簡単な七草粥 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 出し汁をお鍋にはる。弱火で温める。できれば昆布と鰹の出汁が美味しいですが、顆粒タイプでも可。
-
2
大根とかぶ、洗って銀杏切りに揃えて切る。
葉物は洗って２cm程度に揃えて切る。 -
3
煮立った出汁に冷飯と大根とかぶを入れ、弱火で5分煮る。
その間に切り餅を１cm程度のさいの目に切る。 - 4 ご飯が水分を吸って膨らんできたら餅と葉物を入れ、さらに５分煮込む。
- 5 火を止めて、塩を軽く入れ、全体に味を馴染ませ完成。
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