電気圧力鍋でサラダチキン/チリパウダー レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 鶏むね肉は余分な脂をとりのぞき、aを両面にまぶす。湯せんOKのポリ袋に入れ、オリーブオイルを加え、軽くもんでなじませる。
- 2 水を張ったボウルに沈めて真空状態にし、口を固くしばる。
- 3 電気圧力鍋の「温度調理」70℃2時間に設定しスタートする。
- 4 調理が終わったら、氷水を張ったボウルに沈めて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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