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電気圧力鍋でサラダチキン/ハーブソルト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2〜3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
電気圧力鍋でサラダチキン/ハーブソルト
  • 300円前後

ハーブとオリーブオイルがいい香り

作り方

  • 1

    鶏むね肉は余分な脂をとりのぞき、ハーブソルトを両面にまぶす。湯せんOKのポリ袋に入れ、オリーブオイルを加え、軽くもんでなじませる。

  • 2

    水を張ったボウルに沈めて真空状態にし、口を固くしばる。

  • 3

    電気圧力鍋の「温度調理」70℃2時間に設定しスタートする。

  • 4

    調理が終わったら、氷水を張ったボウルに沈めて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

毎日のサラダ用に。

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > 鶏肉 > 鶏むね肉
食材：
肉 > その他のお肉 > サラダチキン

レシピID: 1130013539

公開日：2020.09.15

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関連情報

料理名
電気圧力鍋でサラダチキン/ハーブソルト
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
サラダチキン低温調理電気圧力鍋ハーブソルト

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