＊お家居酒屋メニュー＊長芋のワサビ漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長芋 12cmほど
- 麺つゆ(2倍濃縮) 50cc
- わさび(チューブ) 3cmほど
作り方
-
1
麺つゆとワサビをボウルに入れ、ワサビを溶いておく。
※ワサビはお好みで増減してください。
-
2
長芋の皮を剥き、4cm程に切り、拍子切りにする。
-
3
ジップロックに切った長芋を入れ、①の麺つゆ＆ワサビを流し込み、長芋が折れないように優しく揉み込む。
そのまま冷蔵庫に入れ、2~3時間味を染み込ませたら完成。
- 4 翌日まで漬け込むとさらに味が染みて美味しくなります。
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ちょっぴりツンと辛いけど、お箸が止まらない！！