鱈のあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鱈は両面片栗粉をつけたら、フライパンにサラダ油を入れて揚げ焼きにしておく
-
2
鱈を揚げ焼きしてる間に、☆を合わせておき、野菜とえのきを切っておく
玉ねぎ→薄切り
人参→千切り
ニラ→3cm幅
えのき→3cm幅 -
3
揚げ焼き出来たらフライパンから鱈を取り出し、そのまま野菜とえのきを入れて炒める
蓋をして弱火で２～３分置いておく - 4 蓋をあけて☆を入れてトロミがついたら鱈の上にかけて出来上がり
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- 料理名
- 鱈のあんかけ
はち0176
こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です
6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました
栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫
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るるるぱんだ2024/02/04 23:10
タラがぐちゃぐちゃになってしまいましたが、味は問題ないと思います。あんまり甘酢感がなかったかも。
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野菜も取れるので栄養満点☆