あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
あさりは塩抜きする
(水と塩を混ぜてあさりが被るくらい入れたら蓋をして暗くする)
1~2時間くらい - 2 フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを炒め、そこに塩抜きしたあさりを入れて酒を入れたら蓋をする
-
3
あさりの口が開いたら醤油を回し入れて出来上がり。
お皿に盛ってパセリを振りかければ完成
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- 料理名
- あさりの酒蒸し
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