幼児食　にんじんのしりしり風（冷凍＆大人取り分け） レシピ・作り方

作り方

1. 1 千切りにするスライサーでにんじんを千切りします。けがに気を付けて、3分の1くらいは残して下さい。残ったものは別の料理に使ってください（根本ギリギリまですると危ないので）

   

2. 2 私はズボラなので、フライパンに直接スライサーを入れ、千切りにしています。一度に大量に作って、冷凍用のジッパーバッグに入れ、冷凍したりもします。

   

3. 3 鍋肌からごま油を回し入れ、オイル漬けのツナならツナ缶も入れて炒めます。ツナ缶は食塩不使用や水煮缶などあるので、月齢に合わせて使い分けて下さい。

   

4. 4 水煮缶ならにんじんに火を通してから入れても。もちろん最初から入れても問題なしです。
5. 5 しっかり炒めたら、白すりごまを入れて完成。幼児食はツナ缶の味付けで充分なので、調味料は入れません。

   

6. 6 フリージングトレイに入れて冷凍ストックにも。うちでは15ｍｌのキューブ2個分を600ｗで30～40秒解凍し、副菜としてよく出しています。

   

7. 7 子ども用のを作った残りがあれば、麺つゆや黒胡椒を足して大人用に。小鉢として出したり、パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいです。